مشاوره تغذیه

از مهمترین آموزه های طبیعت در حفظ سلامتی و درمان بیماری ها توجه به غذاست . این توجه در طب ایرانی در درک اخلاطی از وجود انسان و نسبتی که از این منظر با همه پدیده­های هستی برقرار می­کند، ریشه دارد. پدیده­هایی که خود نیز هر یک دارای مزاجی ویژه­اند و بر هر انسانی – که قهراً مزاجی خاص خود دارد – از دریچه سلامت و بیماری اثر می­گذارند . در یک جمله­ی ساده باید گفت: هر چیزی خوردنی نیست و هر کسی نمی­تواند هر چیزی را بخورد.

تشخیص این که هر فرد چه مزاجی دارد و چگونه باید امر خود از قبیل خوراک، خواب و ....را تدبیر نماید؛

مهمترین و اساسی ترین اصل در مشاوره های تغذیه است لذا باید گفت این امر فقط با تشخیص

صحیح مزاج افراد ، ارائه راه حل درست در تدبیر امور غذایی و ... صورت می­پذیرد . از طرفی نباید

فراموش کرد که تاثیر سلامتی جسمانی و بالتبع سلامت غذایی، تاثیر مستقیم موثری برروح و خلقیات انسان

می­گذارد و به عبارتی سازنده­ی نفس انسان است. اگر بخواهیم در یک جمله بگوییم:

«ما همان چیزی هستیم که می­خوریم »